Rodina Grand Hotel & Spa Irkutsk 5* приглашает в гастротур по Сибири
Локальная гастрономия как тренд и элемент путешествия продолжает набирать популярность. Очередной точкой на карте оригинальных гастротуров по России стал новый проект отеля премиум-класса Rodina Grand Hotel & Spa Irkutsk 5*.
Речь идет о коллекции исключительных вкусов Сибири, которую можно продегустировать в стенах отеля в сочетании с легендарным сервисом by Rodina.
Например, в главной гастрономической локации Rodina Grand Hotel & Spa Irkutsk 5*, ресторане Kurbatov, вам предложат авторскую сибирскую кухню от шеф-повара Павла Иволги.
В основе меню – блюда из фермерских и сезонных продуктов, в том числе эндемиков Приангарья. Фирменные холодные закуски представлены такими специалитетами, как наполеон из бородинского хлеба с икрой омуля или щуки, индигирка из якутского муксуна, паштет из копчёного байкальского омуля, тар-тар из северного марала и строганина из оленины. Борщ с копченой олениной подается с деревенским салом, а уха из сибирской рыбы с Курбатовским пирожком.
Одно из самых главных горячих блюд – стейк из вырезки сибирской оленины. Сладкий бестселлер – тирамису с кедровым орехом.
Все блюда дополнены винной картой с премиальными напитками из России, Франции и Италии.
Гедонистам, ценящим комфорт и радости жизни, рекомендуется посетить авторскую кофейню Trois Champignons. Интерьер кофейни выполнен в ретростиле 20-х годов прошлого столетия, что создает неповторимую атмосферу.
Вся выпечка в кофейне готовится по старинным технологиям – тут есть и классические французские круассаны и макаруны, авторский хлеб на собственной закваске, торты и конфеты ручной работы, сэндвичи и многое другое.
Для встреч без протокола, делового ланча или вечернего аперитива подойдет The Lobby – бар с мужским интерьером.
В основе меню: легкие салаты и горячие закуски из локальных специалитетов в сочетании с богатым выбором напитков, авторских коктейлей и сезонных предложений от шеф-бармена.
Для самых искушенных в баре также представлена коллекция премиальных крепких напитков.
