Роспотребнадзор закрыл кафе в дагестанском селе после отравления 35 человек

Работа кафе в дагестанском селе Дылым, посетители которого попали в больницу в признаками кишечной инфекции, приостановлена, сообщила пресс-служба управления Роспотребнадзора по республике.

Днем 10 февраля администрация Казбековского района Дагестана сообщила, что в центральную районную больницу поступили семь человек, еще восемь граждан лечатся дома. Все они ели в одном заведении общепита Дылыма. В администрации уточнили, что тяжелых случаев отравления нет.

В управлении Роспотребнадзора рассказали, что о первых четырех случаях отравления стало известно вечером 9 февраля, после чего ведомство организовало выезд противоэпидемической бригады в населенный пункт.

«В ту же ночь приостановлена деятельность пункта общественного питания, на котором произошло заражение. Выявлены грубые нарушения санитарных правил на пищеблоке кафе, в том числе антисанитария, дефицит производственного и технологического оборудования, отсутствие медицинских книжек у персонала», – говорится в сообщении.

Предварительной причиной заражения оказался майонез собственного производства, который приготовили с нарушением технологических требований, уточнили в управлении. Майонез использовали в бургерах. У пострадавших выявили возбудитель сальмонеллеза. В Роспотребнадзоре добавили, что кафе работало незаконно – без регистрации в налоговом органе.

Общее количество пострадавших составило 35 человек, в том числе 25 детей. По данным администрации района, в стационаре больницы с диагнозом острый гастроэнтерит неясной этиологии  находится 16 человек, еще 19 человек, обратившиеся за помощью и выявленные в ходе подворных обходов, лечатся на дому. Большинство пострадавших сообщили, что ели приготовленные в кафе бургеры и мини-пиццы.