VTBR71,29+0,71%CNY Бирж.11,489+2,86%IMOEX2 285,61+1,26%RTSI934,35-0,62%RGBI113,73-0,49%RGBITR755,74-0,45%

Почему мороженое вкуснее в жару: «Республика ученых» ВШЭ на научно-популярном фестивале на ВДНХ

В начале июня научно-популярные проекты «Республики ученых» Центра академического развития студентов приняли участие в фестивале «Наука и мороженое» на ВДНХ. В течение трех дней, 5 и 13–14 июня, Вышка представила обширную программу мероприятий — от лекций до интеллектуальных игр. Площадками стали павильоны «Музей БИОТЕХ», «Музей городского хозяйства Москвы» и «Умный город».

Открытие: нейробиология вкуса

Фестивальную программу открыла лекция «Почему мороженое кажется вкуснее: нейробиология удовольствия и иллюзии вкуса» в павильоне №30 — «Музей БИОТЕХ». Спикером выступила Ксения Наумова, исследователь Центра нейроэкономики и когнитивных исследований Института когнитивных нейронаук НИУ ВШЭ.

Слушатели смогли узнать, почему мороженое вкуснее в жару (контраст температур усиливает нейронный сигнал), как упаковка и название блюда меняют его вкус еще до первого укуса и почему голод — лучшая специя с точки зрения нейробиологии. Финалом лекции стал живой эксперимент: гости попробовали мороженое в разных условиях и на собственном опыте убедились, что вкус одного и того же продукта меняется в зависимости от контекста.

«Участие в фестивале стало для меня ценным опытом научной коммуникации. Такие мероприятия позволяют исследователям рассказывать о своих работах широкой аудитории и показывать, как фундаментальные исследования связаны с реальными жизненными вопросами. Особенно приятно было видеть интерес слушателей к нейронауке и исследованиям восприятия пищи. Фестивали науки помогают формировать культуру научного мышления и делают современные исследования более открытыми и понятными обществу», — поделилась Ксения.

Интеллектуальный турнир, игры и дискуссии

В следующие выходные республиканцы развернули насыщенную программу в двух павильонах одновременно.

В Музее городского хозяйства прошла интеллектуальная игра в формате «Что? Где? Когда?» — совместный проект студенческого общества «Демограф». Команды соревновались в знании актуальных научных фактов и исследований.

Кроме того, жители и гости столицы получили отличную возможность взглянуть на академическую среду с новой стороны через научные игры. Научные кураторы представили игру «Научная шляпа», где участники объясняли научные понятия через ассоциации и жесты, а также игру «Социологическое воображение: очень странное общество».

«Очень радует, что, несмотря на непростую погоду и сильный ливень, который обрушился на ВДНХ накануне, к нашей площадке пришли заинтересованные гости. В игре приняли участие десятки человек, и каждый проявил удивительную креативность, находя способы объяснить сложные научные понятия через знакомые житейские ассоциации. Было приятно наблюдать за искренним азартом участников. Верю, что это знакомство с наукой поможет им сделать первый шаг к более тесному взаимодействию с академической средой», — говорит Ульяна Каленбет, ведущая игры, научный куратор и член «Республики ученых».

Вечерняя программа сменила формат с игрового на дискуссионный.

«Мы с моей коллегой Антониной Новиковой, аспирантом психологической школы, рассказывали про научные теории из психологической науки, которые способствуют благополучию человека. Мы были приятно удивлены большим интересом и вовлеченностью зрителей. Посетители узнали о том, как можно измерить счастье, зависит ли оно от денег и какие компоненты нашей жизни важны для благополучия. Фестиваль дал нам возможность поделиться научными исследованиями, и такое практическое приложение знаний для пользы людей является одной из ключевых ценностей и причин того, почему мы занимаемся наукой», — поделилась Анна Сафонова, стажер-исследователь Научно-учебной лаборатории психологии салютогенной среды факультета социальных наук.

Завершила день лекция «Химия зависти на кухне жизни». Через кулинарную метафору Наталья Балуева, член «Республики ученых», практикующий психотерапевт, магистр позитивной психологии НИУ ВШЭ, объяснила, что зависть — не порок, а сигнал: смесь досады, восхищения и чувства несправедливости, которая указывает на то, что для нас по-настоящему важно. Наталья разобрала два «рецепта» зависти — доброкачественной, которая мотивирует расти, и злокачественной, которая толкает к саботажу и обиде, и предложила простой алгоритм: признать чувство, понять, чего на самом деле хочешь, и сделать один маленький шаг в эту сторону. Главный вывод лекции: зависть неизбежна, как соль на кухне; она может испортить блюдо, если переборщить, или подчеркнуть вкус, если добавить в меру.

Другие пресс-релизы