Компания  «Мансуровское карьероуправление» запустила на проектную мощность рыбоперерабатывающее предприятие полного цикла – от выращивания рыбы до поставок готовой рыбной продукции в магазины. На текущий момент в Истринском городском округе компания организовала выращивание и переработку радужной форели, осетра, карпов и сазанов. 

«В реализацию проекта компания инвестировала более 200 млн рублей. Уже сейчас предприятие выпускает около 1,5 тонн готовой рыбной продукции в месяц, которая поставляется на прилавки магазинов. В ближайшее время этот объем планируется увеличить до 3,5 тонн. На сегодняшний день на предприятии создано около 40 рабочих мест для жителей Истры и близлежащих муниципалитетов, в дальнейшем компания планирует увеличить число сотрудников», – рассказала заместитель председателя правительства – министр инвестиций, промышленности и науки Московской области Екатерина Зиновьева.

Компания «Мансуровское карьероуправление» занимается производством нерудных строительных материалов – песка и щебня. Со временем компанией было принято решение на базе выработанных карьеров организовать выращивание рыбы в специальных рыбоводных каркасах.

«В конце прошлого года мы завершили строительство собственного рыбоперерабатывающего завода. На сегодняшний день на предприятии осуществляется холодное и горячее копчение, а также вяление, соление и консервирование рыбной продукции. Цеха полностью укомплектованы, все оборудование, установленное на предприятии – отечественного производства. Сейчас наша продукция поставляется в фирменные магазины в городском округе Истра, в ближайших планах – наладить поставки в сетевые магазины и рестораны», - отметил акционер компании «Мансуровское карьероуправление» Роман Володин.  

На предприятии оборудовали разделочный цех, а также зоны по переработке и закатке икры, копчения и вялки рыбы, консервной и полуфабрикатной продукции, маркировки и упаковки. Помимо оборудования в цехах установили холодильные камеры для шоковой заморозки, вяленой продукции, хранения консервов и хранения полуфабрикатов. На начальном этапе свою продукцию компания планирует распространять на территории Подмосковья, в дальнейшем география поставок будет расширена.  

Инвестора сопровождали специалисты Корпорации развития Московской области (КРМО).