Цены на хлеб снова заморозят

Вчера комитет экономического развития, промышленной политики и торговли (КЭРППиТ) подписал с 10 ритейлерами и семью заводами соглашение о замораживании цен на социально значимые сорта хлеба на три месяца. Срок действия прежнего, подписанного 1 апреля 2008 г., истек 30 июня. Хлебозаводы должны поставлять ржаной хлеб по 15,96 руб., батон нарезной 1-го сорта – по 29,2 руб. за 1 кг, а наценка в рознице не должна превышать 10%. В соответствии с соглашением ржаной хлеб подорожает на 5%. Повышение произошло из-за проблемы с поставками ржаной муки, считает директор ассоциации «Хлебопеки Санкт-Петербурга» Александр Зорин. Батон без сдерживания цен стоил бы на 40% дороже, утверждает он.

Наценка на такие сорта и так порядка 10%, это массовый товар, говорит руководитель отдела PR сети «Дикси» Ярослав Греков.

За первое полугодие из-за ограничения цен производители недополучили 37 млн руб., подсчитали в ассоциации хлебопеков.

По данным КЭРППиТ, на долю ржаного хлеба приходится около 30% от общего объема выпуска, а на долю нарезного батона – 10%. А в объеме продаж социальные сорта хлеба занимают незначительную долю, утверждает Греков.

Соглашение запрещает ритейлерам требовать от производителей скидки на социальные сорта. Раньше они доходили до 10–15%, жалуется Зорин.