Dr. ЖивагоДо 14 января во всех ресторанах Александра Раппопорта действует праздничное «Мандариновое меню». В «Белуге» готовят, например, козий сыр с хурмой и мандаринами и утиное филе с вялеными мандаринами и фуа-гра. Этажом ниже, в гранд-кафе «Dr. Живаго», – зеленый салат с запеченным козьим сыром, мандарином и кедровыми орехами, шницель из индейки в сливочно-мандариновом соусе и кекс с сорбетом (на фото)