С приближением Пасхи московские рестораны традиционно представляют свои праздничные коллекции куличей. В этом году шефы и кондитеры подошли к пасхальной выпечке особенно творчески: где-то делают ставку на проверенную классику — сдобное тесто, ромовый изюм и сахарную глазурь, а где-то превращают кулич в настоящий гастрономический десерт с авторскими начинками, необычными текстурами и эффектным декором
1/20
В пасхальной коллекции «Кофемании» — кулич из воздушного сдобного теста на сливочном масле с апельсиновыми цукатами и белым и черным изюмом. Нежную текстуру и цитрусовый аромат дополняет белоснежная глазурь с элегантным декором.



































