Где встретить Новый год – 2024: «Мой мармеладный» и запеченный поросенок

Можно встретить Новый год в ресторане, можно дома, собрав родных и друзей, — а праздничный стол накроют лучшие шеф-повара Москвы, если заказать блюда с доставкой заранее. «Ведомости. Город» подобрал подходящие варианты для самых разных сценариев.

Новогодняя ночь в ресторане

«Метрополь»

Хедлайнером новогодней ночи в отеле «Метрополь» станет одна из самых темпераментных артисток российской эстрады – Лолита Милявская. Благородный стиль и элегантность отеля с вековой историей в этом году отражены в праздничной программе «Драгоценности». Ночь «Драгоценности» – это почти театральное представление о вечных ценностях – красоте, доброте и мечтах. В первом отделении «спектакля» – фуршет, где подадут устрицы с соусом миньонет и гренками из ржаного хлеба, сахалинские гребешки с икрой из розового шампанского и блинчики с красной икрой и предвкушение боя курантов. Во втором и третьем отделениях – атмосферные песни и танцы на фоне ярких декораций, приправленные спецэффектами. В первые минуты наступившего нового года на сцену выйдет Лолита, а завершится все зажигательным диджей-сетом. 

Ужин будет состоять из легендарных рецептов отеля и смелых экспериментов. В обширном меню из нескольких подач – 

фирменный оливье с уткой конфи, холодец из бычьих хвостов c хреном, вяленый гусь с мятной хурмой на закуску, на горячее – говядина россини с фуа-гра, спаржей и пюре из топинамбура или угольная треска и лосось, с кремом из печеной цветной капусты. Есть и вегетарианские блюда. Все создано под руководством известного бренд-шефа Андрея Шмакова, чей ресторан Savva, находящийся здесь же, в «Метрополе», получил звезду «Мишлен»-2022. 

MODUS

Оказаться в роскошном загородном особняке в окружении любимых и близких можно не выезжая из Москвы – если отправиться в ресторан MODUS. Трехэтажный особняк в нарядном дворе на Плющихе украшен гирляндами так, что ощущение праздника почувствует даже самый занятый взрослый, не говоря уж о детях.

В новогоднюю ночь ресторан приглашает забыть о буднях и проблемах и раствориться в ощущении чуда. Велком-напиток и целый оркестр Дедов Морозов ждут уже на входе. Потом наступает время устроить фотосессию на фоне украшенных елок и посидеть около потрескивающего камина, любуясь блеском витражей и слушая мелодичный звон хрустальных бокалов. 

Добавят настроения кавер-бэнд с любимыми, в том числе новогодними, хитами, а танцевать буквально заставят Dj Nicolas и Dj Lupin – удержаться и не выйти на танцпол будет трудно. И гвоздь программы – концерт группы «Жуки» со знаковыми хитами вроде «Батарейки» и «Танкиста». В течение всей ночи – лучшие напитки, гастрономические закуски и блюда шеф-повара Андрея Жданова. Предзаказ можно сделать уже сейчас – чтобы ночь прошла идеально. Детей ждут сладкие подарки от ресторана.

SIXTY

Встретить Новый год на высоте 235 метров? Легко. Ресторан SIXTY, один из самых высоких ресторанов Европы, обещает не только головокружительные виды на сияющую огнями столицу, но и яркую программу. Гостей ждет концерт певицы Кати Лель, которая неожиданно «взорвала» мировые чарты своим хитом «Мой мармеладный». Также планируется выступление шоу-балета G-Style – и зажигательные танцы гостей под любимые хиты в исполнении кавер-группы.

Огромная 6-метровая елка, украшенная дизайнерскими стеклянными и сверкающими гирляндами, станет лучшим фоном для фото праздника, который начинается в 10 вечера и продлится до самого утра. Денис Петров, участник группы «Челси», развлечет всех шутками и розыгрышами, а после боя курантов музыканты группы исполнят свои лучшие песни.

За гастрономические удовольствия отвечает шеф-повар Акбар Кодиров. Не обойдется без главных новогодних хитов: будут оливье с раковыми шейками, мини-эклеры с крабом, лосось с романо на гриле, авторский десерт – все самое вкусное в одном ужине.

Блюда от шефов с доставкой

Tokyo Sushi

Tokyo Sushi – заметное место на шумной Большой Никитской, где в каждом доме уже по два-три ресторана. Огромные панорамные окна, натуральные материалы, природные оттенки – ясное, по-японски аскетичное пространство смотрится уютно даже с улицы. Здесь, во флагманском ресторане, и в суши-баре на Центральном рынке объединены японская философия и московские предпочтения. А еще здесь можно заказать доставку к новогоднему столу – и разбавить привычные салаты и гусей с яблоками, порадовав любителей суши и роллов. Чистые вкусы, тонкие настройки – каждое блюдо сделано из исключительно свежей рыбы и морепродуктов. Сеты начинаются с небольших и недорогих, на 18 роллов, – и до изысканного сета «Блюфин», который включает сашими и суши из разных частей самого нежного вида тунца «блюфин». Ценители хорошей рыбы и морепродуктов могут не ограничиваться сетами, а заказать также тирадито и тартар из лосося, хамачи, гребешка, горячие блюда, супы – мисо с лососем, том ям с креветками, суп на утином бульоне с вонтонами с уткой же, рамен с цыпленком. Кстати, обжигающие азиатские супы неожиданно уместно и убедительно смотрятся на новогоднем столе, проверено.

Dellos Delivery

В новогоднем меню доставки Dellos Delivery представлены лучшие блюда от шеф-поваров ресторанного дома Андрея Деллоса. Среди них «Турандот», «Шануар», «Матрешка», «Бочка», «Казбек», «Шинок».  Можно заказать на праздничный стол, а также одарить всех родных и близких. Когда силы в декабре уже на исходе, удобно выбрать блюда для новогодней ночи и вкусные сюрпризы для близких на одном сайте. Гостей точно порадует салат «оливье с уткой», запеченный поросенок, фаршированный гречкой, луком и белыми грибами, или целая пекинская утка во фритюре – вместе с блинчиками, зеленым луком, огурцом и соусом. А старшим родственникам можно прислать в качестве подарка к столу, например, мясное пате ан крут – двухкилограммовый французский пирог из теста с добавлением четырех видов мяса: куриного и говяжьего фарша, утиной грудки и фуа-гра. На долгие праздники большой семье хорошо будет запастись морожеными мантами, варениками с вишней и пельменями – сытно и по-домашнему.

Для более официальных подарков есть новогодние корзины и подарочные карты, которые действуют во всех ресторанах Maison Dellos.

Кондитерская Юлии Высоцкой «СладкоеСолёное»

Новогодняя коллекция десертов от Кондитерской Юлии Высоцкой «СладкоеСолёное» – это классические десерты в ярком оформлении, а также новинки. Все это станет приятным завершением любого праздничного застолья. Новая лимитированная коллекция вдохновлена русскими сказками: торт в виде красавицы-елки, шоколадное полено с нотками соленой карамели и новогодние эклеры, как будто покрытые снегом, а также с ярко-красной праздничной блестящей глазурью и сахарной снежинкой. На Рождество в кондитерской предлагают белоснежный торт, украшенный розмарином, внешне похожим на елку, и свежими ягодами. Вкусы для тортов можно выбрать самому: от классического медовика до сочетаний шоколада, вишни и ванили.

А красивые сладкие подарки порадуют друзей, родственников, коллег любого возраста и пола. В этом году в кондитерской подготовили большие новогодние подарочные наборы, остается придумать, что именно вкусного туда положить: разноцветные пирожные макаронс, печенья, конфитюр флердоранж, джемы из малины, лайма или фейхоа, соленую карамель и миндально-фундучное пралине – выбрать есть из чего.