Минсельхоз объяснил рост цен на овощи и молочные продукты

Овощи и молочные продукты подорожали из-за сезонного фактора, сообщил «Интерфакс» со ссылкой на пресс-службу Минсельхоза. По данным министерства, производство молока и молочной продукции осенью и зимой традиционно снижается, растут производственные расходы и, соответственно, цены на продукцию.

В министерстве пояснили, что овощи стали дороже, потому что зимой традиционно растет доля более дорогих импортных продуктов, что приводит к увеличению средних цен на продукты. Цены на овощи могут опуститься при снижении покупательского спроса на них после Нового года.

«Несмотря на крайне неблагоприятные погодные условия в 2021 г., в организованном секторе, по предварительным данным субъектов, собрано порядка 5,3 млн т овощей открытого грунта, что практически соответствует уровню 2020 г.», — уточнили в Минсельхозе. Также в 2021 г. был получен рекордный урожай овощей в зимних теплицах – более 1,4 млн т. Было собрано около 830 000 т огурцов, 590 000 т томатов и 6,7 млн т картофеля.

Накануне Росстат сообщил, что с 1 по 10 января 2022 г. потребительские цены в России выросли на 0,56% по сравнению с предыдущей неделей. Больше всего за этот период подорожали огурцы – на 7,37%. Цена помидоров выросла на 6,73%, белокочанной капусты — на 6%, бананов — на 3,78%, моркови — на 3,61%. Среди плодоовощной продукции также на 1,63% подорожал картофель, на 1,59% — репчатый лук, на 1,44% — свекла, на 0,77% — яблоки. В среднем цены на фрукты и овощи повысились на 3,1%.