Фото. «Второе дыхание»: как работает пекарня «Машенька» после прямой линии с Путиным

Корреспондент «Ведомостей» поговорил с владельцем пекарни «Машенька» Денисом Максимовым (на фото) о жизни после прямой линии с президентом России Владимиром Путиным. Выяснилось, что предприниматель планирует расширить бизнес, несмотря на предыдущие сообщения СМИ о его скором закрытии. Как устроена люберецкая пекарня, ставшая известной по всей России, – в галерее «Ведомостей».

Перед тем как стать предпринимателем, Денис Максимов работал наемным сотрудником в банковском сфере и учителем истории. Пекарню он приобрел по франшизе в 2017 г. Начал вести бизнес, чтобы прокормить семью: жену и троих (а сейчас уже четверых) детей, а название выбрал в честь старшей дочери.

На запуск первой пекарни Максимов занял у «всех все, что мог». «Я до сих пор помню, как в страшном сне, табличку в Excel, [в которой отмечал,] у кого занял 50 000 руб., 300 000 руб., 200 000 руб., 150 000 руб.», – рассказывает он.

Сейчас «Машенька» – не одна пекарня, а сеть из трех предприятий. В ней работает от 12 до 14 сотрудников: продавцы, пекари, кондитеры. Зарплата – самая затратная графа в бюджете пекарни – в среднем составляет 50 000 руб.

Прошлый год стал для малого бизнеса непростым – выручка снизилась на 15–30%, говорит Максимов. Растет чек, но количество покупателей падает. В итоге предприниматель поднял цены на изделия, где использует сыр или мясо. Но и это не решило проблем.

Максимов работал по патентной системе налогообложения около восьми лет:  за патент он платил 120 000 руб. в год. Но с 1 января 2026 г. по инициативе Минфина правила поменяли. Теперь предприниматель должен отдавать порядка 422 000 руб. каждый квартал: это налог по УСН (6% от дохода, или 230 000 руб. исходя из оборота) и пятипроцентный НДС (192 000 руб.). Максимову также придется нанимать профессионального бухгалтера, чтобы справиться с возросшим объемом документации.

Подготовить предложения о том, как спасти бизнес во время реформы налоговой системы, Максимову помогла школьная знакомая Виктория Третьякова, которая раньше занималась бизнес-консультированием. Положения из этого документа министр экономразвития России Максим Решетников зачитал президенту Владимиру Путину на совещании с членами правительства 22 января 2026 г.

В своем отчете министр экономразвития озвучил несколько вариантов снижения налоговой нагрузки для «Машеньки»: освобождение от НДС (оно возможно при условии, что работникам выплачивают средние по отрасли зарплаты в субъекте), пониженный тариф на страховые взносы при смене ОКВЭД («производство пищевых продуктов» окажется выгоднее, чем «общепит») и региональные льготы.

Выяснилось, что владелец «Машеньки» может воспользоваться выгодной ставкой УСН от Московской области. Власти региона предложили ему открыть дополнительные пекарни с высоким трафиком и за счет местной программы поддержки компенсировать затраты на аренду помещений и закупки оборудования. Некоторые вопросы решали в индивидуальном порядке. «Не буду лукавить. Лично для меня определенные преференции», – сказал Максимов.

После разговора с президентом и новостей о скором закрытии «Машеньки» с Максимовым связывались чиновники разного уровня, а телефон разрывался от звонков таких же, как и он, малых предпринимателей. Во время беседы с корреспондентом «Ведомостей» к Максимову приехали депутаты ЛДПР (на фото). Чтобы принять делегацию, интервью пришлось на время отложить, а пекарню – закрыть на перерыв: депутатам нужно было сделать хороший отчетный кадр. Купить пирожки не смогли порядка 30 человек: пенсионеры, подростки, сотрудники коммунальных служб.

На встрече с членами ЛДПР Максимова пригласили в экономический совет отделения партии в Московской области. Региональные предприниматели, попавшие под угрозу закрытия, просят Максимова стать бизнес-омбудсменом. Но он не спешит соглашаться.

Несмотря на трудный период, пекарня остается социально ответственным предприятием. В «Машеньке» пенсионерам продают хлеб по сниженной цене. Если пожилой человек находится в откровенно трудном положении, Максимов просит кассиров угостить их бесплатно. Также он добровольно поставляет хлеб во Владимирский храм в Красково, где из него делают сухари. Затем их отправляют в зону спецоперации в качестве гуманитарной помощи.

По словам Максимова, после введения новых требований к малому бизнесу он потерял мотивацию и «закис». Но прямой эфир с президентом дал ему «такой импульс», что «открылось второе дыхание». Сейчас Максимов планирует расширить сеть пекарен до пяти-шести точек в Подмосковье и, если получится, нанять одного-двух сотрудников для управления планируемыми точками.